【每周优品】有一种美食叫“邵阳特产” 有一种思念叫家乡味
发布人:管理员 发布时间:2020-12-26
美食特产,也让众多食客的津津乐道,主要特产美食腊味:农家腊肉,农家腊猪脚,农家腊猪脸,腊猪耳,农家腊猪舌,腊牛舌,农家腊香肠,农家腊肥肠,农家腊牛肉,腊鸡,腊鸭,腊泥鳅。
豆制品:邵阳猪血丸子,武冈腊豆腐,武冈卤香干,武冈盐豆腐,衡阳油豆腐,米豆腐,豆腐乳,攸县香干。
鱼系列:坛子鱼块,坛子鱼尾,腊草鱼块,腊鲢鱼(整条),干河虾,手撕鱼,火焙小鱼仔,野生火焙麻嫩子。
干货:玉兰片,干豆角,野生盐小笋,野生蕨根粉丝,纯手工红薯粉,粉皮,野生野山菌,干萝卜丝,手磨蒸肉米粉,霉豆腐渣。
坛子菜:酸小米椒,酸泡椒,酸苕头,手工剁辣椒(圈圈的),手工黄贡椒(圈圈的),坛子卜辣椒,干白辣椒,野山椒,豆豉,萝卜酸菜特别类:纯菜子油,冬笋,樟树港辣椒,黑山羊肉(带皮去骨,8成熟,0损耗)。