发布人:管理员 发布时间:2021-09-04
积极参与脱贫攻坚,在创办腐竹产业园时,为贫困户提供就业场地及种植技术,利用各扶贫平台和电商平台帮助贫困户、种植户、养殖户销售农产品。
乡村振兴
科技服务
获得荣誉
在2008年,朱松林通知开启了自己的创业之路---创办了广东润泽食品有限公司,结合贝墩镇当地的特色农产品的优势,选择了腐竹和牛肉干生产和销售。腐竹作为和平县有名特产,贝墩腐竹更是享誉市场。优越的自然条件,几百年流传下来的传统的腐竹制作工艺,让贝墩腐竹具有色泽金黄、豆香味浓、肉厚、煮不糊、煮不碎、不浊汤等特点。而贝墩牛肉干制作首先选择上等的原料,选用贝墩本地土牛、贝墩烧酒和自制的香料做成的,其次是制作的工艺和时间,晒干时还得计算好日照的时间,道道工序都得紧密把关,[敏感词]保留了传统贝墩牛肉干制作技艺的精髓。公司选择腐竹和牛肉干产业做未来发展,不仅仅因为腐竹和牛肉干是贝墩传统的特色产业,同时腐竹和牛肉干的生产,不受季节的限制,一年365天皆可生产。同时也可以带动上游黄豆种植和肉牛养殖的发展,让更多农村人可以发展产业致富。随着人们对于食品安全和健康饮食的重视,0添加的贝墩腐竹和贝墩牛肉干,无疑具有庞大的市场机会。我看到了产业的发展前景,并稳稳的抓住了这个机遇,绿水青山就是金山银山,我们既要“绿”也要“富”,发展腐竹产业不仅拓宽了当地村民劳动就业面,也让当地的农民多了许多的增收致富机会,为和平县农业产业发展贡献了一股贝墩力量。
产品图片
2020年广东润泽食品有限公司腐竹获得第六届深圳绿博会优质农产品金奖。
回到农村,才发现返乡创业并不是一件容易的事情。万事开头难,在公司成立初期,我遇到了很多的挑战和困难,首先怎么样把传统的贝墩腐竹制作技艺,融入到现代的食品生产工艺中,既要保证贝墩腐竹的特色,同时又能够提升生产力。同时,公司也面临人才前稀缺的问题,农村里面的青壮年都出去打工了,而年纪偏大的村民,文化低和缺乏学习能力,难以适应企业的要求。后就是产品销售难问题,以前农户生产加工贝墩腐竹,主要是在乡镇的市场销售,遇到销售好的时候,常常不够卖,而遇到市场不好的时候,不知道卖给谁?所以生产基本上按照市场来走。而企业经营则不能走这样的路,一定要有稳定的市场渠道,有稳定的销量才保证公司能够正常生产,公司的团队才能够稳定,企业才能够向前发展。
面临挑战,我不断地调整思路,立足于本地农村,[敏感词]步是去挖掘人才和不断改进生产工艺,在保证传统腐竹口感,同时也不断提升生产效率和减少劳动力。第二步是实施品牌战略,贝墩腐竹在本县内是有一定的知名度,但却没有一个叫得响的企业品牌,在注重区域公共品牌时,也塑造企业自身的品牌。第三步是拓展市场渠道,在传统的渠道基础上,还拓展新零售的渠道,同时也注重紧跟时代步伐,重视电子商务平台的开发。随着品牌知名度的提升,产品的销路也越来越广。
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