艾草是菊科艾属植物，别名众多，如黄草、灸草、医草等。它多生长于路旁荒野、草地，适应性强，在向阳且排水顺畅的地方均可生长，以湿润肥沃的土壤生长较好。

追溯历史，艾草早在《诗经》中就已现身，“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮”，彼时采艾或是为了药用，或是用于祭祀，开启了艾草与华夏文明交织的漫长旅程。

到了春秋战国时期，艾灸疗法逐渐兴起。名医扁鹊擅长运用艾灸为患者治病祛痛，艾草自此成为中医手中的 “利器”，凭借其温经散寒、通络止痛的神奇功效，守护着古往今来人们的健康。

艾草作为一种天然植物，具有丰富的药用价值和多种用途，是大自然赋予人类的宝贵资源。艾草制品的广泛应用不仅体现了艾草的天然优势，也展示了人类对自然资源的智慧利用。

①艾条：是常见的艾草制品，由艾绒制成，可用于艾灸，通过燃烧艾条产生的温热刺激和药效作用于人体穴位，达到温经散寒、扶阳固脱、消瘀散结等功效。艾条又分为艾绒艾条、加药艾条、艾粉艾条等，其中艾绒艾条根据艾绒纯度不同，效果和烟量也有所不同。

②艾灸贴：是一种方便使用的艾草制品，无需点燃，通过贴敷在人体特定部位，利用艾草的药效和热量来达到保健和治疗的效果。

③艾草足浴包：将艾草等中药材制成足浴包，用于泡脚，可以促进血液循环，缓解疲劳，改善睡眠等。

④艾草香囊：把艾草等香料装入布袋中制成香囊，佩戴在身上或放在室内，具有驱虫、安神、提神等作用。

⑤艾草枕：填充艾草或艾绒制成的枕头，具有安神助眠、缓解颈椎疲劳等功效。

⑥艾草锤：将艾叶等草药填充在布袋中，再用木棍等作为手柄，外形像锤子，因此得名。它结合了艾草的药用特性和锤击的物理方式，通过敲打身体的特定部位，起到养生保健的作用。

青团：清明前后，江南地区家家户户忙着制作青团。摘取鲜嫩艾草，洗净焯水后打成细腻绿汁，与糯米粉、粘米粉交融，包入甜润豆沙、咸香肉松或清新芝麻馅，揉成圆滚滚的团子，蒸熟后揭开锅盖，艾草与馅料的馥郁香气扑面而来，咬一口，软糯 Q 弹，那是独属于春天的味道。

艾糍：在岭南，艾糍备受欢迎。把艾草煮熟捣烂，加入糯米粉、白糖制成面团，裹上花生、芝麻碎等馅料，捏成扁圆形，或蒸或煎，出锅后的艾糍外表油亮，散发着浓郁的艾草香，入口软糯，甜在心头。

艾草炒蛋、蛋汤：简单却不失风味，将艾草嫩叶切碎，与鸡蛋搅匀，下锅炒熟，金黄的鸡蛋裹挟着翠绿的艾草，口感鲜嫩，营养丰富，为餐桌增添一抹清新绿意。

端午插艾：“清明插柳，端午插艾”，端午时节，人们把艾草挂于家门、窗棂之上，以其特殊香气驱邪避灾、净化空气。从科学角度而言，艾草挥发的香气，还具有净化空气之效，为人们营造出清新健康的居住环境，承载着传统智慧与美好祈愿 。

艾浴祈福：部分地区有新生儿满月时用艾草洗浴的习俗，寓意洗净污秽，开启健康人生；还有孩童在端午节洗艾澡，祈愿身体强壮，无病无灾，艾草在水中散发清香，滋润着孩子们的成长之路。

在追求环保与健康的当下，艾草被赋予更多新意。它成为天然的家居清洁剂，艾草煮水擦拭家具，杀菌又留香；制成香囊放入衣橱，防虫蛀且让衣物散发自然芬芳；还被用于研发天然护肤品，利用其抗菌、保湿特性，呵护肌肤。

清明的艾草，是历史的 “见证者”，是医药的 “宝库”，是美食的 “精灵”，更是民俗的 “传承者”。让我们在这清明之际，采撷一把艾草，品味其蕴含的千年韵味，将这份绿意与美好融入生活，传承下去。